オムライス

先日からオムライスを食べようと思っていたのだが、冷蔵庫には余り物があってそれを食べていたら、風邪を引いたりしてレトルトになったりとでオムライスを作るきっかけをつかめずにいたけれども、やっと今日になって作ることができた。

まず材料を調達しにスーパーに行くのがたいへんだった。べつに自転車ですぐだから行くこと自体が大変だったわけではなく、食材を探すのに手間取ってしまったということです。材料にはトリ肉やら冷凍の三色野菜などって書いてあるけれども、トウキビだけはとうとう見つけることができずじまいでした。まあ、しょうがないからトウキビなしでもいいっか。

順調に作っていくことができたけれども、さいごの最後になってからオムライスの薄っぺらいタマゴ焼きを作るのに失敗してしまって、破れかぶれになってしまいました。油を引かずに焼いてしまったのが原因なのかもしれません。今度はテフロンだからと気をゆるまずにしっかりと油を（うすく）引いてゆこう。